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蜜豆鱼片
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蜜豆鱼片
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Mc.大儍儍
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蜜豆鱼片
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图片：
菜系 广东菜
cn} C I
,"`20.Lv
材料：鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。 调味料：花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。
-NwG' U~
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1、蜜豆切去老筋，红萝卜、生姜切片，鲩鱼肉去皮，用刀背砍成泥，加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶，放入平锅内把鱼胶铺干，用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。
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2、烧锅下油，放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生。
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eQ[akVM k
3、蜜豆炒至断生后，再加入煎鱼片、味精、白糖同炒，用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
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Posted: 2009-01-04 13:50 |
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Mc.大儍儍
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难吃..
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Posted: 2009-01-04 14:14 |
1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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死都唔食!!!!!!!!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-04 22:08 |
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古烈蛋治
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簡單制作！
........
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Posted: 2009-01-06 10:27 |
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