菜系：广东菜 <Fz~7W
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【原料】 {aYY85j  
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鲜奶150克，蛋清150克，鲜蘑菇50克，蕃茄1只，生油200克，精盐6克，白糖 Jc6R{C  
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8克，味精5克，水生粉适量。 3
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【制法】 `D$JvN  
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（一）将鲜奶倒入蛋清中，加水生粉适量，调拌均匀。 @`36ku  
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（二）鲜蘑菇洗净，入开水锅中滚过捞出沥干水分。炒锅内放生油烧热，将蘑菇倒入炒至色呈金黄，放点盐，略炒即好，倒出冷却。 XFVV},V  
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（三）锅烧热，用油搪滑后，放入油烧至四成热，倒入蛋奶浆，使之慢慢凝固成片后捞出沥油。锅中加上汤、盐、味精、糖、蘑菇，倒入蛋奶片，勾薄芡，翻炒均匀，出锅装盘。蕃茄洗净，切薄片围边即成。

应该几好味..

冇X錯!!

鲜奶蘑菇 X"%gQ.1|{j  
好想試試呀！