,Kwtp)EX u9D#5NvGs 干骨茶汤底10元/两人份(可自由选择锅底的材料,包括海参30元青口8元虾10元等海鲜类,或各式肉类)
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3oMhsQz~z hYSf;cG}A 3pjK`"Nmz\ 煎乐甜品12元一捞才发现底下椰丝、粉条等用料特多,若饭后一盅两人品尝也已足够
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-gVsOX0 肉骨茶虽名为茶,但其实为多种的中药、香料(包括八角、丁香、大蒜)及猪肉、骨排熬制多个小时而成的大碗浓汤。据说,大马的华侨在吃的时候还需伴上白饭、油条。而在马来西亚的一些小镇里,甚至还会加入海鲜一起熬制,图的就是那一口鲜味。
lFbf9s:$B FwqaWEk 最近,接获友人报料,发现天河邮局旁新开了一家专门做肉骨茶的餐厅。结果发现店内老板原来是来自马来西亚的华侨,现场个个都称呼他作许阿哥。本着对肉骨茶的热爱,他曾经专门拜当地的巴山厨师为师,学做肉骨茶。而据说,巴山就是肉骨茶最初的发源地。