一串紅
闲人
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 花生排骨煲

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图片:
花生排骨煲的制作材料: %eu_Pr6X  
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主料:花生随量,你喜欢吃多少自己定;排骨分量也是的,还有就是葱一根就OK了。 先把葱洗干净切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。调味料有豉油,油,生粉,盐和白砂糖。 \y/0)NL\  
\cAifU  
花生排骨煲的做法: n{F&GE="  
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1、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮。   oA ]F`N=  
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2、花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。 WoMMA o~  
两边炉头可以同时进行~ hcD.-(-;)  
H,1I z@W1  
3、一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。 52Q~` t7F  
i ;YRE&X  
4、开慢火把排骨放进锅里煎焗,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面。  O6!:Qd  
x8h=3e$  
5、煎好了,把排骨放过隔壁的沙锅里去~ Q"{Q]IT  
MW.,}f  
6、开点生粉水打个薄欠,让汁收干一点,味道也会好点。 U| 1&=8l  
-+.-Ab7  
7、但是要时不时翻一下底搅动一下,不然容易粘锅。 R 9Y k9v  
ZltY_5l  
8、最后放上葱段,成功!



顶端 Posted: 2009-01-01 23:35 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]

 

賣相好恐.怖!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-01-01 23:40 | 1 楼
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