菜谱名称 菊花猪肝汤 yX`#s]M  
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　　所属菜系 粤菜 n!ZMTcK8  
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　　所属类型 特色靓汤 )#a7'Ba  
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　　基本特点 )T9~8p.  
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　　基本材料 猪肝１００克，鲜菊花１２朵，油、盐、酒适量 $%=G[/i'  
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　　做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌１０分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮２０分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。

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