蓝调粤语 » 美食情报站 » 秋日蟹锅
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gzr
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 秋日蟹锅

0
图片：
主料：螃蟹 银耳,藕丁,香菜,笋,胡萝卜,鸡蛋,鸡肉,猪肉,葱,姜 盐,白糖,高汤精,米酒 [ /ZO q  
y?# Loe  
制作: i mM_H;-X  
1、将螃蟹洗净拆成块，胡萝卜片，鸡肉末与猪肉末以6：4的比例放入碗中，加入藕丁、香菜、盐、高汤精、淀粉搅拌均匀备用； !&\INl-Z  
i6N',&jFU  
S t yfB  
2、坐锅点火倒油，下葱、姜煸香，放入胡萝卜片、笋、螃蟹翻炒，烹入米酒，加盐、白糖、高汤精，冲入适量开水小火慢炖； .|=\z9_7S8  
eQ}4;^;M-  
3、将调好的馅汆成丸子煮定型后捞出放入蟹锅中，加入银耳煮熟即可。
顶端 Posted: 2008-12-25 18:43 | [楼 主]
古烈蛋治
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好想試試呀～
........
顶端 Posted: 2008-12-25 19:00 | 1 楼
nike024105
嘾定~有得剩!
级别: 论坛版主

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食蟹虽然麻烦 SHgN~ Um  
ZvX*t)VjTz  
不过蟹真系好鲜味
开心浏览,认真回贴,和谐全赖你地嘅支持
顶端 Posted: 2008-12-25 22:45 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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好靚喎!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-27 10:16 | 3 楼
rain86222
BB
级别: 新人

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我要食海鲜~~~~~~~~
顶端 Posted: 2009-01-01 18:35 | 4 楼
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