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 椰香肉松蒸汤圆

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正月十五元宵节的时候,小何同学一起来过节,买了个头大大的汤圆,里面有我喜欢的杏仁颗粒,据说为了找到合适的口味,他翻遍了超市的整个冷冻柜…我听了一边感动,一边对超市的摆货员充满愧疚… e-4XNL[F  
p ez^]I  
为了小何兄弟这份诚意,即使对汤圆不怎么感冒,也大吃特吃了一顿。不过现实是残酷的,即使我已经很努力,还是木有吃完,剩下了不少。 >Fm}s,  
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周末一个人宅在家,懒得出门,眼看弹尽粮绝的时候,突然想起冰箱里还有汤圆,火速拿出来消灭掉。一个人吃饭就胜在随意,想怎么来就怎么来,看着白凌凌的汤圆,立刻决定玩儿点花样,于是拿一只漂亮的碗,装好汤圆,撒上我喜欢的椰蓉和肉松,直接上锅蒸熟。这样蒸出来的汤圆不及煮的润滑,馅儿也比较干,风格简直是超级混搭,味道也很独特,又咸又甜,还充满了椰香。 [~ bfM6Jw  
SMaC{RPQ  
喜欢一个人在家宅的同学,也可以试试我这超级懒人吃法,椰蓉、肉松之类的配料可以随意发挥哈。虽然做法奇怪了点,但是乐趣无穷,把自己吃开心了,才是最可贵滴。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2011-10-12 18:22 | [楼 主]
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:24 | 1 楼
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原料: {&qB!axj  
1vmK  d  
大个汤圆5个。 `g~T #U\>d  
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配料: Kx@Papn|6  
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肉松适量、椰蓉适量。 %^){)#6w  
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做法:  ?[`*z?}  
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1、备齐所有材料,将汤圆放入一只干净的大碗; i!U,q V1  
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2、在汤圆的缝隙处撒满椰蓉; "PI]k  
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3、最后在上面撒上肉松,水开后放入蒸锅,大火蒸15分钟左右即可。
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:24 | 2 楼
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:25 | 3 楼
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烹制心得: "(QI7:iM  
@Q%g#N  
1、我的汤圆个头比较大,如果是小汤圆,可以适当缩短蒸制的时间; 8YLS/dN0 w  
z!0 }Kj  
2、除了肉松和椰蓉,配料可以随意发挥,适合自己最重要。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:25 | 4 楼
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:26 | 5 楼
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:26 | 6 楼
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:27 | 7 楼
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:27 | 8 楼
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还充满了椰香
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:28 | 9 楼
hungshuk
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好特別,有咸有甜……
顶端 Posted: 2012-02-21 21:15 | 10 楼
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