蒜香辣泥鳅
0
材料: a ]
=
3条泥鳅, 越600g Ig]iT
1粒洋葱, 切粒 lKZB?Kk^w\
3大匙蒜香辣酱 YW u cvw&
200ml水 ,to+oSZE
做法: D%6;^^WyUx
1. 泥鳅放进热油中炸至脆, 捞起沥干油份. ]I3!fEAWR
2. 烧热1大匙油, 爆香洋葱碎, 加入蒜香辣酱和泥鳅拌匀, 加入水焖5分钟或汁浓便可上桌享用. (4-5人份) <S? ddp 2
蒜香辣酱 MUfG?r\t
材料: _ =CZR7:O
2粒蒜头, 去皮, 剁碎 ^P151*=D
2粒洋葱, 切碎 ?v> ET2wD
5条红辣椒, 切碎 {pM?5"M MJ
150ml番茄酱, 100ml水 q[`j`8YY!R
调味料: 3bnS
W5
2大匙蚝油, 2大匙生抽 "HE^v_p
1/2大匙糖 A\8}|r(>9E
做法: UfS%71l.$
烧热5大匙油爆香蒜头和洋葱, 加入其余的材料, 调味料小火煮浓即可. 3Zi@A4Wu
23 ~ Sjr
注:除了泥鳅, 也可用甘梦鱼, 小红鱼,非洲鱼等.
|
