砂锅山海
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主料:大白菜, 笋, 冬菇, 海叁,腿,鸡,广肚,排翅 M'sJ5;^5 辅料:汤, 盐,酒,胡椒粉,太白粉 少许 pe8MG(V &H6Fkza;4 制作: ,==lgM2V> 1.大白菜洗净,叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块; M*Xzr .6 $o z
ZFvJF 2_p/1Rs 2.以上三样一起拉油,用高汤焖煮备用; IZGty=Q_ d>f5Tl\E 3.火腿切片,土鸡切块,海叁、广肚发好洗净、鱼翅煨好; P t$7U[N <\u%ZB 4. 将所有材料摆入砂锅内,加高汤小火煨煮,味透,勾芡即可上桌。
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