蓝调粤语 » 美食情报站 » 瑶柱扒白菜
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 瑶柱扒白菜

0
瑶柱扒白菜 /e\} qq  
材料 ：干瑶柱６－７粒（用两饭碗水泡软拆成丝，以小火煮至汤汁收至一饭碗左右），香菇泡软切丝，虾米用少许油爆酥香，白菜切长条，姜片／辣椒片。 \yM[?/<  
调味料 ：煮瑶柱汤一饭碗，蠔油半大匙，生抽一茶匙，糖／盐各少许，料酒半大匙，太白粉水适量。 [*50Ng>P`  
做法 ：一大匙油烧热，放进姜片／辣椒片爆香，加香菇，白菜翻炒片刻后加一饭碗清水，少许盐，上盖燜煮至熟烂，倒掉余出汤汁，加虾米拌均后摆盘。瑶柱丝及汤烧开，加所有调味料拌煮均匀，用太白粉水勾芡，淋于白菜上即可。 ]C]tLJ!M  
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你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-23 21:56 | [楼 主]
古烈蛋治
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好正呀～
........
顶端 Posted: 2008-12-23 23:26 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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me too!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-24 00:01 | 2 楼
anomesdia
本强颜欢笑，却泪已满襟
级别: 普通人

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简单家常菜
顶端 Posted: 2008-12-24 05:19 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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白菜翻炒片刻后加一饭碗清水
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-24 10:39 | 4 楼
古烈蛋治
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唔錯我喜歡呀～
........
顶端 Posted: 2008-12-24 11:31 | 5 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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虾米用少许油爆酥香
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-25 12:09 | 6 楼
nike024105
嘾定~有得剩!
级别: 论坛版主

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好味就紧架了～～ \%N | X  
aqAWaO  
甘多瑶柱 YPqp#X*  
 *$o{+YP  
正到极拉～～
开心浏览,认真回贴,和谐全赖你地嘅支持
顶端 Posted: 2008-12-25 23:25 | 7 楼
古烈蛋治
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我都係中意D蝦多D～
........
顶端 Posted: 2008-12-25 23:28 | 8 楼
ψ山村老师ζφ
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虾米用少许油爆酥香
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-26 13:07 | 9 楼
古烈蛋治
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睇見就流哂口水啦
........
顶端 Posted: 2008-12-26 14:11 | 10 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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辣椒片爆
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-26 15:19 | 11 楼
古烈蛋治
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好正呀
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顶端 Posted: 2008-12-26 19:16 | 12 楼
moonwalk
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真係鲜味啊
顶端 Posted: 2008-12-26 19:22 | 13 楼
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