海鲜粥／清蒸蟹
4f1*?HX& 这种蟹体型较小，壳很硬，吃起来不太方便，所以价格也就相对的便宜了许多 － 这六只（小的是送的）折人民币６０圆。它的好处是没什麼季节性，感觉上随时都有，且膏肉饱满，味道清甜，很适合用来煲粥。当然要挪用几只，清蒸下酒啦。。。那膏真是美味。
sI. Ezu w 材料 ：小型蟹数只（将壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥裡），中虾数只（去壳剔肠，头保留可增加粥的鲜美味），鲜蛤数粒，姜片／葱花适量，清粥一锅，盐少许。
0lEIj /u 做法 ：清粥煮滚，放进蛤，蟹块，姜片煮约十分钟，放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。原汁原味，就一个鲜字！
1wq 6E -}>Q0d ) f{vnZ|WD 4f>Vg$4 
H<q:+ ,JjTz
O 
n. T
[ a y
K{~ 
](O!6_'d D4S>Pkv 
%++q+pa ;TR.UUT 
4 iw+3 Q| +[>m`X Tq 
