茄子做7道抗衰老菜 Jq-]7N%k/  
Gx/Oi)&/  
1v27;Q<+Q  
Ty?cC**  
z2~til  
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。 N#_H6TfMG  
L,/%f<wd  
茄子的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子含还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。 K\Wkoi5  
m=:9+z  
抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 s/#!VnU6   
P/eeC"  
BL}\D;+t  

梅香茄子煲 k
#rBB  
主料：茄子300克，鸡蛋1个，猪肉馅60克，梅干菜200克。 =zKM=qba  
?m?::R
H  
辅料：青椒1个，红椒1个，香葱，蒜香辣酱，豆瓣酱。 .UY^oR=b{  
KNIn:K^/  
调料：油、盐、糖。 R[x_j  
4Ic*9t3  
~1vDV>dpE  
BKjS ,2C  

?oHpFlj  
eM?I$ePTN  
做法： <3C*Z"aQ>|  
1、茄子切成长7cm，宽2cm的长条，青红椒切丁。 ~AT'[(6  
?'{SX9  
2、将猪肉馅和鸡蛋蛋黄抓匀备用。 g~A`N=r;h  
HqT#$}rv  
3、起炒锅大火加热锅中的油，煸炒香葱末，加入抓匀的猪肉馅煸炒，调入蒜香辣酱和豆瓣酱，再加入梅干菜和茄子条，加少许水烧三分钟。另起一炒锅置于火上预热。 P! #[mio  
(rm?jDm   
4、茄子入味后在锅中加入青红椒翻炒几下，一起倒入预热的砂锅中，撒上香葱即可。

茄子三明治 1n8/r}q'H  
xm~`7~nFR  

西芹红酒茄子沙拉 (!WD1w
 
8d'0N  

彩色鱼香烤茄卷 32 =z)]FZ  
^<AwG=  

蜂蜜烧茄子

酥肉烤茄子 '>C5-R:O  
'(jG[ry&T  

酱香茄扣 !f&g-V  
m$T-s|SY  

有咁噶作用架～

好！！！ v:o({Y 1Aq  
只有一份有其做法，其它的都没有。 W?aI|U1  
有些可惜，能不能把其他的做法也一起发上来。

常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高

學野囉

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能