双参羊肉锅的做法 n|T$3j)  
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原料： vMX\q  
羊肉(瘦)750克、山药250克、胡萝卜200克、人参15克、香菜20克。 nfZe "|d  
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调料： dtV*CX.D.7  
大葱10克、姜5克、植物油20克、料酒10克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克、香油10克、各适量。 sqF.,A,  
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做法： ;H8`^;  
1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫； "WmsBdO  
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2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；[美食中国] 6^jrv [d  
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3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； uF3{FYM{I  
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4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开； bhg6p$411
 
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5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 Z/GSR$@lI  
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特色： ub1~+T'O
 
山东菜，原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸。

羊肉自己正.唔好吃.

又咬我

口味香浓鲜咸