双参羊肉锅的做法 _EnwME{@  
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原料： cUqn<Z<n  
羊肉(瘦)750克、山药250克、胡萝卜200克、人参15克、香菜20克。 uY_SU-v  
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调料： &wd;EGGT!q  
大葱10克、姜5克、植物油20克、料酒10克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克、香油10克、各适量。 0tISXu-  
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做法： 76tdJ!4Z  
1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫； 'ckQ g=zPR  
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2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；[美食中国] 1"8yLvtn  
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3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； 0.$h n  
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4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开； uZa9zs=}c  
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5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 gM>t0)mGK  
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特色： n%h^o  
山东菜，原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸。

羊肉自己正.唔好吃.

又咬我

口味香浓鲜咸