蓝调粤语 » 美食情报站 » 毛氏红烧肉
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一串紅
闲人
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 毛氏红烧肉

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毛氏红烧肉 O~#OVFJ9=  
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最有特色的肉类菜要数红烧肉，要知道当年毛泽东也是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，并美其名曰“毛氏红烧肉”。 F>3fP  
ZZ;V5o6E  
　　红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。 冬笋炒腊肉，是以腊肉为主原料，配以营养丰富的嫩冬笋佳制而成，如果再加些白辣椒、大蒜茎叶、豆豉便配制成了一份很有特色的菜肴，作为佐酒佳膳。



顶端 Posted: 2008-12-17 03:36 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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好想食呀
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-17 03:43 | 1 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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正呀！我喜歡！
........
顶端 Posted: 2008-12-17 09:19 | 2 楼
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