鸭架煨萝卜(鸭架,白萝卜,胡萝卜)
AKUmh u_%L~1+' [Pz['q L3t
&jE@i# u'"]{.K>fb }m.45n/ 鸭架煨萝卜
;Z-%'5hKM Au{J/G<W@ *skmTioj& 原料:鸭架1只,白萝卜200克,胡萝卜100克,盐4克、鸡精5克、胡椒粉3克、葱姜片10克、高汤200克、色拉油500克(实耗50克)
I73=PfS:m LVBE+{P\5? ,-5|qko= 制法:1、鸭架剁块,白萝卜、胡萝卜分别去皮切块。
/9@VnM 0hOps5c8= Y/,Cy0! 2、锅中入油,烧至七成热,放入鸭架过一下油,捞出控油。
@@#h-k%k- [|APMMYK1 mW 'sdb 3、沙锅内加高汤,放人葱姜片、鸭架、白萝卜块、胡萝卜块一起煲制15分钟,待萝卜熟烂、汤汁浓白时,加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。