五香烤鸡配生姜小白菜(鸡块,蜂蜜,姜)
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G+ Y`65 Xoml K=M5d^K<E 原料:4个鸡块(鸡胸或者鸡腿);2汤匙葵花子油;1茶匙中国五香粉;3厘米新鲜生姜,去皮擦丝;半茶匙盐;3汤匙蜂蜜;1汤匙半深色酱油;生姜小白菜;3汤匙深色酱油;1汤匙甜辣酱;2汤匙葵花子油;2汤匙芝麻(芝麻炒过)油;3厘米新鲜生姜,去皮后切成;火柴形的条状;8棵小白菜,切成两半,洗干净后用厨房纸把水吸干。
6gY5v@!w 5[]7baO)h1 XUfj 0 制法:1、把鸡块洗净晾干,放入烤盘中。
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=! 2、把油,五香粉,生姜,还有盐放入碗中,混合均匀,然后刷到鸡块上。在预热的烤箱中以2000℃的高温烘烤25分钟。
"X's>uM :g}WN *5hg}[n2 3、把蜂蜜和酱油放入一个小炖锅中,蜂蜜加热化开。搅拌好,然后刷到鸡翅上,形成一层光滑的蜂蜜薄膜。重新放入烤箱中继续烘烤10分钟,直到把鸡皮烤得清脆金黄。
>1T=Aw2Z. 5'?K(Jdmp <`9Q{~*=t 4、准备小白菜时,把酱油,辣酱和4汤匙水放入碗中,充分搅拌。
Ra&HzK? }ARWR.7Cc ,m{Zn"?kS 5、把两种油放入炒菜锅或者大煎锅中,加入生姜,炒30秒钟。放入小白菜,继续炒2分钟。把酱油混合物放进去,盖上盖子,文火煮2分钟,与烤鸡块放在一起,即可食用。