鸭架煨萝卜(鸭架,白萝卜,胡萝卜)
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C0j`H( 鸭架煨萝卜
]#J-itO [S[@ Q[zP@ wmit>69S 原料：鸭架1只，白萝卜200克，胡萝卜100克，盐4克、鸡精5克、胡椒粉3克、葱姜片10克、高汤200克、色拉油500克(实耗50克)
D(M^%z2N 2B]mD-~ `AhTER 制法：1、鸭架剁块，白萝卜、胡萝卜分别去皮切块。
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s7 *g 2N&U 2、锅中入油，烧至七成热，放入鸭架过一下油，捞出控油。
(APGz,^9# 6Xt c3 i7xBi:Si 3、沙锅内加高汤，放人葱姜片、鸭架、白萝卜块、胡萝卜块一起煲制15分钟，待萝卜熟烂、汤汁浓白时，加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
