玉予豆腐鱼汤(嘎牙鱼,精盐,老汤)
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玉予豆腐鱼汤
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EE$: 原料:嘎牙鱼200克,日本豆腐2盒,老汤1碗,葱花、精盐、味精、葱油各适量。
pKL^<'w0 b\"2O4K,) rYA4(rYq 制法:1、将嘎牙鱼去鳃,除内脏,改一字直刀,焯水。
HX:^:pF} `yb,z -QydUr/(o 2、日本豆腐切块,待用。
j98>Jr\ <Y#EiC. / ='/R7~ 3、锅入老汤,放入嘎牙鱼与内脂豆腐、葱花同煮8分钟,待汤开后,加入调料,淋葱油即成。
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