潮州蛋黄酥(面粉,鸡蛋,饴糖,白砂糖,熟猪油) !HSX:qAP$  
o!sHK9hvJ)  
)Kg_E6  

J 7]LMw7  
%+ur41HM  
|v@ zyOq&b  
原料：面粉400克，鸡蛋4个取蛋液打散，饴糖50克，白砂糖100克，熟猪油、白膘肉各30克，小苏打6克，猪油适量。 6UAw9 'X8  
ku^0bq}BrH  
@i>o
+>V  
制法：1、将面粉、蛋液、小苏打混合均匀，加入适量清水和成面团，制成大小均等的小剂子，按压成薄饼。 sV-UY!   
Z1sRLkR^  
l^;=0UR_  
    2、猪油放入锅内烧至五成热，下入面饼小火炸至金黄色，捞出沥油。 tW=oAy  
9ve)+Lk  
R/ 3#(5  
    3、净锅内注入少量清水，放入白砂糖烧沸，加入饴糖熬炼片刻，再倒入熟猪油和白膘肉边熬边搅拌，待糖浆变浓时离火。 an,JV0  
+{[E Ow  
#waK^B)<a  
    4、将炸好的酥饼蘸匀糖浆，放入抹过油的器皿中晾凉，食用时装盘即成。

NOT BAD!!

我中意呀。

賣相一流!!

呢D小吃正呀

认住潮州先至系正货

肯定好香口噶啦

面饼小火炸至金黄色

正呀.好吃呀！

酥饼蘸匀糖浆

正嘢！又來睇過

猪油适量