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金边白菜
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金边白菜
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一串紅
闲人
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金边白菜
0
原 料：
g8Q5m=O*
以大白菜嫩帮为主料经煸炒而成。
/EibEd\
制 法：
uHH/rM V
1、大白菜500克剥去老帮，取嫩帮洗净，放砧板上，用刀拍一下（使其发松便于入味），切成约3厘米长、1厘米宽的条（或片，成斜形木楂片）。干辣椒一劈两半，半籽切成约3厘米长的段。
AtU v7 1D:
2、炒锅置火上，放菜籽油烧至7成热投入辣椒段炸出辣味，变褐色时，下姜末和白菜，用旺火急速煸炒几下，放入醋，颠翻几下，加酱、精盐、白糖煸至刀茬处呈金黄色时，用水淀粉勾薄芡，淋芝麻油，颠翻装盘即成。
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gy77gy77
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Posted: 2008-12-14 04:57 |
[楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
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隨意門
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親愛的曼聨失左兩分
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-12-14 05:02 |
1 楼
古烈蛋治
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怪怪地咁
........
顶端
Posted: 2008-12-14 09:04 |
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