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咖啡愛奶茶
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 汾香鸡汤

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【原料】 M A%g-}  
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克 d5{RIM|  
【制法】 wk^$DM/KJ)  
先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。 "dYT>w  
【特点】 YETGq-  
汤清香鲜，酒味浓郁
顶端 Posted: 2010-08-01 00:03 | [楼 主]
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