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咖啡愛奶茶
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 巧克力起司蛋糕

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材料A：鬆派塔皮 ug!s7fo^  
鬆派餅乾     500克 t7dt*D_YqK  
融化奶油     225克 'KS,'%  
材料B：蛋糕麵糊 nQX:T;WL@  
奶油起司     500克 uD$u2  
酸奶       210克 hk(ZM#Bh  
蛋白       280克 @uqd.Q  
動物性鮮奶油     300克 nJG U-Z  
砂糖       150克 b8`)y<7  
苦甜巧克力     150克 HZzDVCU  
可可粉       100克 /7nb,!~~l  
做法 av}k)ZT_  
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。 eueH)Xkf  
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。 SO|NaqWa  
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。 QuF:p  
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。
顶端 Posted: 2010-08-02 01:09 | [楼 主]
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