本页主题: 黄桥烧饼(面粉,精盐,酵母,饴糖) 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 黄桥烧饼(面粉,精盐,酵母,饴糖)

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黄桥烧饼(面粉,精盐,酵母,饴糖) je LRS8];  
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原料:面粉500克,精盐8克,酵母10克,饴糖15克,猪板油120克,去膜切丁,熟猪油100克,葱花50克,白芝麻30克,食用碱面5克用温水溶解。 #@%DY*w]v  
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制法:1、取250克面粉和酵母混合均匀,加入温水和成面团,放于温暖处静置发酵后兑入适量碱水揉匀。 n@%Q 2_  
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    2、在剩余面粉中加入熟猪油、25克葱花和4克精盐揉成干油酥;猪板油丁加入剩余的葱花和精盐调拌成馅。 E/+H~YzO  
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    3、面团做成约15个大小均等的小剂子,包入适量干油酥,反复对叠擀开几次,铺上猪板油馅卷成卷,封口朝下,上面刷上一层饴糖,撤上白芝麻,入200℃的烤箱中烤约8分钟,待5分钟后调转方向,使其充分烤透即成。 B\^myg4  
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食谱网
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-12 02:07 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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好想食!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-12 02:37 | 1 楼
古烈蛋治
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呢D我中意呀
........
顶端 Posted: 2008-12-12 10:52 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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煎炸野我都岩
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-13 22:03 | 3 楼
gzr
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睇见都想食呀。
顶端 Posted: 2008-12-13 22:39 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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肯定好正~~
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-13 22:56 | 5 楼
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