原汁原味的清蒸菜简单省时金针菇蒸鸡腿
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_RX*Ps= N~B'gJJDx 由于原汁原味的清蒸菜做法简单省时，味美多汁的此菜便成为她的最爱。金针菇不仅口感鲜美、营养丰富，还可以增强人的智力，尤其对小孩子的身高和智力发育有良好的作用。
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W' Ms A)Y 烹制材料(二人份)
B9o B5E { =_xze) 材料：
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o0 O9Yk5b; 鸡腿(2只)、金针菇(164克)、鲜黑木耳(50克)、姜蓉(1汤匙)、蒜蓉(1汤匙)
"H}ae7@ VqeW;8&*iv 调料：
Ls NJ3oy T7Yg^ -" 蚝油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
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!A&z4;D 4'XCO+i# &X Se&1 第一步
0*o =JM] m\ /V 0V\ 1 鸡腿洗净拭干水，斩成块状后，摆放入碟中。
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"`5BAv;u .,SWa;[iB 第二步
5@~5RNrq2 5va ;Ol4 2 金针菇去根部，洗净后切半；鲜黑木耳去蒂，洗净切成细丝。
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!_h<w ?) e6^iakSd.L 第三步
2LH.I f YCNpJGM 3 去一空碗，加入2汤匙蚝油、1/3汤匙白糖、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、3汤匙清水和姜蒜蓉拌匀，做成酱汁待用。
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*P9_< ~ph>?xuw |C;*GeyS;J 第四步
,T7(!)dR 8 9f{8B]z 4 在鸡腿上铺一层黑木耳和金针菇，均匀地浇入一层酱汁，再盖上一层保鲜膜。
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w~VqdB oOK&+r7 第五步
6-uB[$ko :@+@vM;gh 5 烧开锅内的水，放入金针菇木耳鸡腿，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出便可上桌。
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z=VL|Du1OT +)TOcxF% !u|s| 6{\ 完成
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