梅子鸡翅(鸡翅,紫苏梅,蜂蜜,梅汁)
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V;@F d<m.5ECC} 原料:鸡翅6只,紫苏梅10颗,蜂蜜1茶匙
3".#nN D mky!Cp ,sg\K>H= 调味料:梅汁1大匙,水1000ml,盐1/2茶匙,酒1茶匙
X<v1ES$ MlbcJo3 Z(LTHAbBk| 制法:1、将鸡翅的毛拔除干净,剪去尾端尖锐的部位,放入滚水中汆烫30秒取出洗净。
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C}@eA' 2、调味料放入水中煮滚,再把鸡翅放入小火焖煮约12分钟至熟熄火,撇出水中的浮油。
M[u6+` 7^d7:1M d*U<Ww^q 3、将紫苏梅和蜂蜜加入2的汤汁中,待汤汁凉后入冰箱冷藏3小时,即可取出食用。