粉粿(地瓜粉,冷开水,热开水,蜂蜜)
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?`$4ZDM S]m[$)U%@ ;7hr8?M| tA.C" 原料:地瓜粉300克,冷开水300毫升,热开水1200毫升,自制糖浆,蜂蜜。
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y2XjO8b /_8V+@im 制法:1、将地瓜粉与冷开水拌匀至地瓜粉无颗粒状,成为地瓜粉浆。
G39t'^ZK*# S;~_9i]upe F(r&:3!97 2、将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内,一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。
V96BtVsB W0k_"uI 9Wn0YIc 3、趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中,表面抹平,待冷却即为“粉粿”。
VM`."un] dXhV]xK H2} i . 4、把冷却的粉粿置冰箱冷藏后,取出切小块盛碗,淋下自制糖浆即可食用。