酸菜炖鸭子(鸭肉,酸菜,盐,胡椒粉)
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酸菜炖鸭子
{I&>`?7. c7[|x%~ ,mx>)}l95 原料:鸭肉400克,酸菜200克,盐5克、胡椒粉3克、白糖2克、鸡精5克、葱片10克、姜片8克、高汤800克
))K3pKyb Dny5X.8 -WWa`,: 制法:1、酸菜切碎。鸭肉剁块,飞水备用。
T&H[JQ/h W`*S?QGzl@ j,Eo/f+j5 2、鸭块人锅炒干表面水分,加高汤烧沸,下入酸菜、葱、姜炖45分钟,放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉炖至入味即可。