蓝调粤语 » 美食情报站 » 紫龙脱袍
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gzr
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 紫龙脱袍

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图片：
基本材料 鳝鱼５００克，冬笋丝５０克，红柿子椒丝３０克，香菇丝１０克，葱、姜丝各１０克，香菜３克，鸡蛋液３０克，盐２克，味精２克，淀粉３０克，料酒３０克，胡椒粉、香油、油各适量。 OJ$169@;  
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（1）将鳝鱼去皮、骨、头，净膛洗净切６厘米长丝，用鸡蛋液、淀粉上浆。 qp (ng 8%c  
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（2）起锅放油烧热，下入鳝鱼丝滑散，捞出控油。冬笋丝、柿子椒丝、香菇丝过油。 yyZH1A  
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（3）锅留底油，投入葱姜丝爆香，放入鳝鱼、冬笋、香菇、柿子椒丝、盐、味精及料酒，翻炒均匀，撒入胡椒粉，淋香油，放香菜即可。
顶端 Posted: 2008-12-12 00:39 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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唔食!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-12 02:21 | 1 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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呢種魚唔係咁中意吃
........
顶端 Posted: 2008-12-12 10:44 | 2 楼
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