黄豆莲藕排骨汤(猪排骨,莲藕,黄豆,香菜末)
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. T JEUK zDTv\3rZ4X 黄豆莲藕排骨汤
xdvh-%A4 !g!5_ | g\SrO {* 原料：猪排骨200克，莲藕50克，黄豆50克，香菜末25克，高汤500克，葱段、姜片、盐、味精、花椒粉、料酒、酱油、醋、植物油各适量。
gB'fFkd M]]pTU(( 'x"08v$ 制法：1、将排骨洗净切成段，莲藕去皮洗净切块。
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*7)X LOy0hN-$b 2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时倒入排骨段翻炒，放入料酒、酱油、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、盐、醋、藕块，开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时放入香菜末、味精即可。
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