三丝丸子(绞肉胡椒粉,木耳,胡萝卜)
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f0}+8JW5h #~ UG9@a =((#k DrN IC37f[Q 原料:绞肉300克,蛋1个,笋0.25条(切丝),木耳1片(切丝),胡萝卜半条(切丝)A(酱油l茶匙,蛋(打散)1个,太白粉2大匙),B(水0 5杯,盐0 5小匙,糖0 5茶匙,香麻油1茶匙,太白粉l小匙,胡椒粉0 5茶匙.
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Y1 制法 :1、蛋打散,煎成蛋皮后切细丝。
O0c#-K.f pzH N:9r @~xNax&^ 2、绞肉剁碎拌入调味料A,再做成丸,肉丸裹上蛋皮丝、笋丝、木耳丝、胡萝卜丝,上蒸锅蒸约10分钟取出。
(+(YO\ng6 ,J~kwJ$L }`M[%]MNc 3、将调味料B煮开后淋在丸子上即可。