黄豆莲藕排骨汤(猪排骨,莲藕,黄豆,香菜末)
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]y2(ZTNTs {%N*AxkvId 黄豆莲藕排骨汤
kJZBQ<^ M_Z*F!al< `~(KbH=] 原料:猪排骨200克,莲藕50克,黄豆50克,香菜末25克,高汤500克,葱段、姜片、盐、味精、花椒粉、料酒、酱油、醋、植物油各适量。
j42U|CuK /V$[M m%qah>11 制法:1、将排骨洗净切成段,莲藕去皮洗净切块。
?h<I:[oZ VkRvmKYl n;xtUw6\ 2、炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至五成热时倒入排骨段翻炒,放入料酒、酱油、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、盐、醋、藕块,开锅后倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时放入香菜末、味精即可。
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