皮蛋拌蛋皮(肉皮冻,鸡蛋,盐,酱油,蒜末,醋)
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Z 皮蛋拌蛋皮
Y'M}lv$sa \|Ya*8V Xc7Qu?} 原料：肉皮冻80克、鸡蛋、盐1克、酱油5克、蒜末5克、醋15克、香油3克、味粉2克、小葱花3克
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&3} 制法：1、肉皮冻切丁。鸡蛋煮熟去黄，蛋白切丁。
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4`q 9 h*? /[XY [[d@P%X& 2、将肉皮冻丁、蛋白丁入盆，调入盐、酱油、蒜末、醋、香油、味粉拌匀，撒小葱花即可。
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xdOB3 菜谱
