黄豆莲藕排骨汤(猪排骨,莲藕,黄豆,香菜末)
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k v>rv37u @rV|7%u 黄豆莲藕排骨汤
<uYeev% 8F;f&&L"y us0{y7(p 原料:猪排骨200克,莲藕50克,黄豆50克,香菜末25克,高汤500克,葱段、姜片、盐、味精、花椒粉、料酒、酱油、醋、植物油各适量。
>B~vE2^tQ~ L#}HeOEi[ \@KK X 制法:1、将排骨洗净切成段,莲藕去皮洗净切块。
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gAH4 1;Q>B>6 n1mqe*Mvs/ 2、炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至五成热时倒入排骨段翻炒,放入料酒、酱油、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、盐、醋、藕块,开锅后倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时放入香菜末、味精即可。
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