三丝丸子(绞肉胡椒粉,木耳,胡萝卜)
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"R)n1,0 wS,fj gX 7>r[.g ;m.6 ~A 原料：绞肉300克，蛋1个，笋0.25条(切丝)，木耳1片(切丝)，胡萝卜半条(切丝)A(酱油l茶匙，蛋(打散)1个，太白粉2大匙)，B(水0 5杯，盐0 5小匙，糖0 5茶匙，香麻油1茶匙，太白粉l小匙，胡椒粉0 5茶匙.
?ZC!E0] sx u P"4 %o\+R0K 制法 ：1、蛋打散，煎成蛋皮后切细丝。
~-H3] C`qV+pV JURu>-i 2、绞肉剁碎拌入调味料A，再做成丸，肉丸裹上蛋皮丝、笋丝、木耳丝、胡萝卜丝，上蒸锅蒸约10分钟取出。
eG2'W s"$K2k;J &CXk=Wj 3、将调味料B煮开后淋在丸子上即可。
