咖喱鸡丁锅(净鸡肉,大米饭,葱头,咖喱粉,鸡汤)
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咖喱鸡丁锅(净鸡肉,大米饭,葱头,咖喱粉,鸡汤) 60^`JVGWH
2007-10-24 12:59:02 来源: 未知 作者：佚名菜谱 j1Y~_
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主料： f <Zxz9
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净鸡肉50克、大米饭25克、葱头30克。 '| 6]_
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调味料： ,i ^9 |Oeq
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植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤（也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替）250克、面粉、盐、辣椒面各少许。 nSDMOyj+
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做法： `f,/`''R
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1.将葱头、鸡肉切成小丁。 { T/[cu<
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2.将鸡汤倒入沙锅备用。 ].avItg
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3.炒锅内放油烧热，加入葱头丁，炒至金黄色时，放入面粉和咖喱粉炒热，倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸，加入盐、辣椒面调味。 nUaJz
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4.将鸡丁、米饭倒入汤内煮3～5分钟即可。 @W.S6;GA\
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暖身提示：咖喱建议选择超市出售的瓶装品，用法简单，无需提前炒制，味道也不错。 KWbI '}_z
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特色： X;+sUj8
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咖喱的辣，辣而不呛，即便是平时不吃辣椒的人也可放心享用。
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