咖喱鸡丁锅(净鸡肉,大米饭,葱头,咖喱粉,鸡汤)
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咖喱鸡丁锅(净鸡肉,大米饭,葱头,咖喱粉,鸡汤) iDA`pemmi& 2007-10-24 12:59:02 来源: 未知 作者:佚名菜谱 9bB~r[k f]EHDcC3X Gu-Sv!4p 主料: sYL+;(#t =J,:j[D( 净鸡肉50克、大米饭25克、葱头30克。 {!w]t?h ]5/C" 调味料: C,E 5/XW Z7Kc`9.0| 植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克、面粉、盐、辣椒面各少许。 o7 kGZ @RC_Ie=#) 做法: *\/UT p=zjJ~DVd 1.将葱头、鸡肉切成小丁。 A[oRi}= >\e11OU0Gy 2.将鸡汤倒入沙锅备用。 j<c_*^/'9 8L#sg^1V 3.炒锅内放油烧热,加入葱头丁,炒至金黄色时,放入面粉和咖喱粉炒热,倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸,加入盐、辣椒面调味。 B\Uj +mY(6|1 4.将鸡丁、米饭倒入汤内煮3~5分钟即可。 FY'f{gD^ UwLa9Dn^ 暖身提示:咖喱建议选择超市出售的瓶装品,用法简单,无需提前炒制,味道也不错。 )XD_Yq@E OlP#|x* 特色: NTV0DkX PKP(:3| 咖喱的辣,辣而不呛,即便是平时不吃辣椒的人也可放心享用。
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