咖喱鸡丁锅(净鸡肉,大米饭,葱头,咖喱粉,鸡汤)
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咖喱鸡丁锅(净鸡肉,大米饭,葱头,咖喱粉,鸡汤) I,?NYIG"( 2007-10-24 12:59:02 来源: 未知 作者:佚名菜谱 c2E /-n4K@ A2'i~_e 4)8k?iC* 主料: @cDB 7w\ fv;Q*; oC& 净鸡肉50克、大米饭25克、葱头30克。 +:KZEFY?< i).%GMv*r 调味料: S^QEc tXU A(y6]E! 植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克、面粉、盐、辣椒面各少许。 1-kuK<KR V3,C5KKk&z 做法: 9jal D
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qGllX 1.将葱头、鸡肉切成小丁。 e{)giJY9 z|g2Q#$-\S 2.将鸡汤倒入沙锅备用。 4 9qa e@'x7Zzh 3.炒锅内放油烧热,加入葱头丁,炒至金黄色时,放入面粉和咖喱粉炒热,倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸,加入盐、辣椒面调味。 \8{SQ% lu#a.41 4.将鸡丁、米饭倒入汤内煮3~5分钟即可。 zEQ]5>mG ?^&ih:" 暖身提示:咖喱建议选择超市出售的瓶装品,用法简单,无需提前炒制,味道也不错。 A c_P^ -laH^<jm5 特色: HhbBt'fH $(1t~u<17 咖喱的辣,辣而不呛,即便是平时不吃辣椒的人也可放心享用。
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