咖喱鸡丁锅(净鸡肉,大米饭,葱头,咖喱粉,鸡汤)
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咖喱鸡丁锅(净鸡肉,大米饭,葱头,咖喱粉,鸡汤) Jkj7ty.J 2007-10-24 12:59:02 来源: 未知 作者:佚名菜谱 u|}\Af ek<B= F ?1\I/'E9 主料: /Q@4HV 3G4WKg.^ 净鸡肉50克、大米饭25克、葱头30克。 h?dSn:Y\? wX)'1H):T 调味料: @uyQH c,V W[J2>`k9 植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克、面粉、盐、辣椒面各少许。 aB~k8]q. 9J7yR}2-F 做法: Td|,3
n Xxh^4vKjX 1.将葱头、鸡肉切成小丁。 i695P}J2 X~VI} dJ 2.将鸡汤倒入沙锅备用。 =t_+ajY% A 94:(z;{ 3.炒锅内放油烧热,加入葱头丁,炒至金黄色时,放入面粉和咖喱粉炒热,倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸,加入盐、辣椒面调味。 -5og)ZGVUA ?qs LR 4.将鸡丁、米饭倒入汤内煮3~5分钟即可。 0);5cbV7i ,?m@Ko7Y 暖身提示:咖喱建议选择超市出售的瓶装品,用法简单,无需提前炒制,味道也不错。 BDfMFH[1 aoW2 c1`?Z 特色: STu(I\9 }*!L~B! 咖喱的辣,辣而不呛,即便是平时不吃辣椒的人也可放心享用。
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