蓝调粤语 » 美食情报站 » 炸麒麟肚
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 炸麒麟肚 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

gzr
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[7459]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 炸麒麟肚

0
图片：
主料：猪肚400克 B(h%>mT[  
辅料：鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)13克 xb~8uD5  
调料：黄酒5克,盐4克,花生油50克,椒盐2克 QNe siV0MI  
'WQ?%da  
制作: X{G&r$  
1. 猪肚头去掉外皮和白筋，用凉水洗净，解成蓑衣花纹，再切成3 厘米长、1.5 厘米宽的条； ==)q{ e5  
2. 将猪肚条用味精、黄酒、精盐腌渍5 分钟，用布搌干，加入蛋清、湿淀粉，浆上劲； Yb;$z'  
3. 炒锅置旺火上，加花生油，油热七成，下入肚条，用勺划开，炸至花纹爆开，捞出沥油，放在盘里； 7S]<?>*  
4. 外带花椒盐上桌即可。
顶端 Posted: 2008-12-11 00:29 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

个名有型啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-12-11 00:38 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

正喎
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-11 01:30 | 2 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[42999]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

未吃過炸猪肚.
........
顶端 Posted: 2008-12-11 08:19 | 3 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站