做法： {iYrC m[_  
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1. 将鸡敲断腿骨，斩断脊骨、颈骨（均不能破皮），洗净； fxknfgbg  
葱打结，姜切片备用； W?<<al*  
2. 冬笋洗净切薄片后放开水内焯熟备用； a [@Y>  
3. 香菇洗净切片； ;.Y-e Q,  
4. 将鸡放入炒锅内，加鸡清汤（2000毫升），置在旺火上，烧沸后撇去浮沫，继续烧5分钟； N^f_hL|:9  
5. 将鸡取出洗净后放入原锅内，移在小火上，烧至八成熟取出，放入汤碗中； S9%ZeM+  
6. 原汤锅加精盐、黄酒烧沸，撇去浮沫，倒入盛有鸡的汤碗中，放上葱结、姜片，用一个圆盘盖有碗上，上笼用旺火蒸约30分钟至酥烂后取出，拣去葱、姜； t 09-y  
7. 在蒸鸡的同时，用小尖刀在西瓜（选择圆正的）上端（约西瓜五分之一处）刻锯齿形刀纹（深至瓜瓤）一圈，取出上部作瓜盖； tP4z#0r2  
8. 挖去瓜瓤，在瓜皮上雕成图案或文字，放入沸水中烫约2分钟，至瓜皮变色（瓜内不能渗入沸水）放在大碗内； G>,43S!<  
9. 将鸡（胸脯朝上）放入西瓜内，倒入煮鸡的原汤； Of m0{c=  
10. 将火腿、笋片、冬菇片，相间整齐地排放在鸡胸脯上； /p$+oA+  
11. 盖上西瓜盖儿，上笼用旺火蒸5分钟取出即成。

甘搞笑～～

ALL死人咩

哩个係咪甜品嚟噶？

湯來噶下？