海带烧豆油皮结(干豆油皮结,海带)
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pvM`j86 _ 55Ye7P-d -wnBdL 原料：干豆油皮结200克，水发海带结200克，盐3克、酱油4克、味精3克、胡椒粉5克、葱末5克、姜末5克、高汤80克、水淀粉25克、猪油100克、红椒丝2根
^%33&<mB} }~ga86:n0 n=h!V$X 制法：1、将干豆油皮结提前用水泡3小时，再与水发海带结分别人沸水锅中焯水后捞出。
!!v9\R4um uX&Tn1Kg 6#2E {uy;R 2、炒锅置火上，注入猪油烧热，放葱姜末煸香，加高汤烧沸，加海带结、豆皮结烧5分钟，加酱油、盐、味精、胡椒粉调味，烧至原料熟透入味，撇去浮沫，以水淀粉勾芡后倒人碗中，放入红椒丝即可。
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