辣炒年糕(步解)
h.c)+wz/%C 这不切磋出一款辣酱炒年糕。做法简单,味道浓郁,适合下饭,下酒。,好东西要大家分享,贴出来给大家看看。
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*Njl #3qkG) 材料有:老干妈豆豉辣酱,火锅年糕,胡萝卜,黄瓜,盐,糖,味精
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VA]%i P,O- xX&*&RPZ 来来,做法:
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9 #)\KV7f!; 年糕切成条块状,我买的是一口鼎的火锅年糕,本来就是条状的,所以掰开就可以了,胡萝卜,黄瓜,切成丝,鄙人刀工不佳,大家将就将就哦,
vg)zk2O yyXJ_B Y!SD^Ie7! 首先起油锅,加入老干妈豆豉辣酱炒热,
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KVgywR s*S@}l 放年糕,年糕炒到粘软,
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OY 8`im4.~#% 放胡萝卜,胡萝卜炒到软,熟,
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amPQU [H"Ods~_` 放黄瓜,黄瓜上色后加糖,我喜欢甜一点,所以糖多了些,糖炒化开,后黄瓜也上色了,加少许盐,翻炒两下,关火,加入味精调味,不加味精也可以。
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=7$YBCuF F[J;u/Z 上菜!!!
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Hiw{1E:rW OnD+/I k1]?d7g$w 因老干妈辣酱都姓陶,所以我建议这款炒年糕可以叫“陶式年糕”