肉烧白菜 h1(GzL%i_  
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【原料】：净白菜帮250克，蒜黄10克，肥瘦肉片25克。猪油25克，酱油15克，精 C$<['D?8  
　　　　　盐2克，水淀粉5克，水50克，葱、姜、蒜末少许。 ,.
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【制法】：1.将白菜切成5厘米长、1.5厘米宽的骨牌块。蒜黄切成3厘米长的段。 Z ? F*Z0y  
　　　　　2.将猪油放入锅内，下放肉片编炒新生，放入葱、姜、蒜末、酱油、精盐，视肉上 >O z~j>jL  
　　　　　色投入白菜继续煸炒，待白菜出水，再加放水50克和味精，开锅后勾芡加放蒜黄、 ,&q Q[i  
　　　　　料酒搅炒均匀即成。 z'!sc"]W6  
【特点】：白菜软烂，汁味浓厚，色金红。

正喎

同上一碟有嘜分別

好像差不多啊！