十種絕配的食物
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番茄和椰菜 這兩種食物搭配能減緩前列腺腫瘤的增長。科學家通過實驗，在老鼠身上植入前列腺腫瘤細胞，然後喂養番茄和椰菜，他們發現同時喂兩種食物抗腫瘤細胞增殖比只喂一種更有效。
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蘋果不要剝皮 El@*Fo
蘋果皮含有豐富的抗癌物質，果肉和果皮中的抗癌物質同時給人體吸收，抗癌效果更明顯。 k|\M(Z*(P
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番茄連皮一起用橄欖油煮 s'oNW
98%的黃酮醇存在於番茄皮中，還有大量的類胡蘿卜素。煮熟的番茄，吃的時候吃一些脂肪有助於這些營養更好地吸收。
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十字花科的蔬菜 w]yVNB
十字花科的蔬菜含有兩種營養物質對人體很有益。人們通過在老鼠身上做實驗，發現這兩種營養物質能抗肝癌，而且還是一種很好的“解毒劑”，在癌細胞侵害人體之前把它們清除。芽甘藍和椰菜等都屬於十字花科，所有的十字花科蔬菜均含有豐富的吲哚3-甲醇。 \hZ%NL j
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1. 全麥食物 M;,$
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全麥食物是一種低脂不含膽固醇的食品，含有10%至15%的蛋白質和大量的纖維素、澱粉、低聚糖、礦物質、維生素、抗氧化劑，全麥食物對健康很有益，能幫助預防心髒病、中風、糖尿病、肥胖、癌症。 \
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2. 墨綠色蔬菜 E_a BDiyDf
像茄子和秋葵莢含有復合膳食纖維，抗氧化劑，類胡羅卜素(胡羅卜、馬鈴薯、菠菜都含有大量類胡羅卜素)。多吃蔬菜有益，越多越好!很多蔬菜還富含有維生素C、鉀、鈣、維生素E。 FOk ;=+
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3. 堅果 g2 7 'il
堅果含有豐富的單元不飽和脂肪、抗氧化劑、類黃酮，還有植物固醇能幫助降低血液中的膽固醇含量，提高免疫系統，減少癌症的患病率。堅果也富含維生素和礦物質，我們很多人都會缺鉀、維生素E和鎂。杏仁、腰果、胡桃含有豐富的這些營養物質。 F -,chp
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4. 茶(特別是綠茶) uT4|43<
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每呷一口茶，你都向健康邁進一步，茶葉中含有兩種類黃酮—花青素和花色素，此外還有兒茶酚，能促進α-維生素E發揮抗氧化作用。茶葉中的營養成分都有一個半衰期，大約幾個小時，所以每次喝茶最好隔幾個小時，這樣它的營養成分才能充分發揮。 C_kuW+H
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5. 橄欖油 _OTVQo Ap
橄欖油含有的抗氧化劑能保護心髒健康，預防癌症。當然新鮮的橄欖也有這種功效。 Bskp&NV':
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6. 魚 "mf$E|
魚含有豐富的Ω-3脂肪酸和鉀，而且還富含維生素D，這一點是其他食物無法比擬的。挪威人在70至74的老人群中研究發現，多吃魚能使他們的大腦更活躍。 SXZ9+<\
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7. 番茄 *H/3xPh,*
番茄含有四種類胡蘿卜素。很少有哪種水果或蔬菜能跟它媲美的。它還含有三大抗氧化劑。 NeG` D'
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8. 柑桔類 "H).2{3(x
柑桔類食物含有豐富的維生素C，黃酮，和兩種類胡蘿卜—葉黃素和玉米黃質。 7!pKlmQ
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9. 亞麻子 ^]nLE]M
亞麻子含有豐富的纖維素、雌激素。亞麻子加酸奶或燕麥都是不錯的美食。
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10.低脂奶 0D mA
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低脂奶含有豐富的鈣、維生素D、蛋白質、磷、鎂、維生素A和B6.
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