韓式香菇燒牛柳 Dw.J2>uj  
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材料 =
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牛柳 2 塊 rglXs  
香菇 10 個 K;G~V\  
Garlic 2 個 oJz^|dW  
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醃料: kVMg 1I@  
韓國烤肉汁 2 tbsp oLeq!K}re  
韓式芝麻油 2 tsp $Ds2>G4c  
濃口豉油 2 tbsp B~ GbF*j  
味醂酒 1 tsp g*_&  
Garlic (1 no. Ground) %ntRG!  
蔥 (chopped) D/&o&G96  
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[做法] ![=yi tB  
1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜. AQvudx
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2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" vpr.Hn  
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. qR8Lh( "i  
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貼士 ~～ ^\=`ed
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1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. \~$#1D1f  
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. :4/3q|cn  
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) .Yn_*L+4*  
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50

好食喎

好像不错啊～～

牛柳我都中意噶.

虽然没有图片, Q
dC<Sk!G  
但想必是色香味俱全的佳餚呢~

大致上应该是这样的吧！！
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我找来了接近的，希望不会撞板啦！！ x3krbUlx  
4H<lm*!^  

我見到D黑椒呀

黑椒我喜欢啊～～

看着就流口水