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一串紅
闲人
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 软炸番茄　

0
软炸番茄　 nNe`?TS?f  
7gIK+1`  
WU oGIT'  
【特 点】 松香饱满，色泽淡黄，酥脆软嫩 1]eh0H  
【原 料】 TUeW-'/1  
　西红柿250克，鸡蛋3个，豆油750克（实耗50克），精盐2克，右粉25克，酱油30克，淀粉25克，芝麻面6克（焙好），黑胡椒粉5克，大葱15克，芝麻油16克 BPAz.K Q  
【制作过程】 ofe SGx  
　1、把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中，搅拌均匀成渍汁，待用 2、再把西红柿洗净，用开水烫后，去皮，去蒂，剖开去籽，切成2厘米厚的片，然后在西红片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 3、如拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 5、食用时，趁热上盘，配一碟辣椒酱同食，即可
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  • 银纸:5 | 操作人: gy77gy77 | 理由:



    • 顶端 Posted: 2008-12-06 09:29 | [楼 主]
    古烈蛋治
    级别: 强的不是人

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    松香饱满，色泽淡黄，酥脆软嫩
    ........
    顶端 Posted: 2008-12-06 10:43 | 1 楼
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[27339]
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    正喎
    「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2008-12-06 22:39 | 2 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
    级别: 强的不是人

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    不错啊
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-12-07 17:16 | 3 楼
    无良
    级别: 新人

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    右粉？ 咩黎稼
    顶端 Posted: 2008-12-07 17:58 | 4 楼
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