蓝调粤语 » 美食情报站 » 豉汁辣酱酒烹蛤
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 豉汁辣酱酒烹蛤

0
豉汁辣酱酒烹蛤 nM#\4Q[}Jh  
CAfG3;  
不知道这种蛤的详细名字，但蛤肉肥嫩饱满，鲜美耐煮，清蒸白灼，酱爆烧汤都很适合。 GmFNL/x8-v  
材料 ：蛤一斤左右，葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豉酱／辣酱各一匙，料酒一匙，太白粉水少许。 hI$an%Y(  
做法 ：油一大匙烧开，放进葱花／姜／蒜蓉／辣椒片爆香，加入蛤／豉酱／辣酱／料酒，上盖燜煮至蛤开口，用太白粉水勾薄芡即可。汤汁用来捞饭或拌面条都很理想。 \oyr[so(i  
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你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-05 23:58 | [楼 主]
古烈蛋治
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复佐先慢慢睇
........
顶端 Posted: 2008-12-05 23:59 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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清蒸白灼也可以
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-06 00:02 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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not bad
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-06 00:03 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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蛤肉肥嫩饱满
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-06 11:54 | 4 楼
古烈蛋治
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距炒的好靓呀
........
顶端 Posted: 2008-12-06 15:23 | 5 楼
ψ山村老师ζφ
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汤汁用来捞饭或拌面条都很理想
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-07 15:53 | 6 楼
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