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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 天然了不起的幾種食物..^o^

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天然了不起的幾種食物..^o^ H{9P=l  
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蘆筍了不起 # SJJ@SM  
天熱來盤蘆筍沙拉 、蘆筍手捲？恭喜你，不僅嘗到蘆筍的清甜多汁，還吞下了比一般蔬菜多2至5倍的營養素，且這些養分有助提高 免疫力以抵抗病菌等。女生更要多吃，蘆筍可以補充鐵質，想生寶寶的太太也可藉其所含的葉酸，防止生出畸型兒。但有痛風的老爸老媽請節制。 cCx{ ")  
●自製蘆筍汁：纖維質多、不太好嚼的蘆筍頭，全部切下來，丟進一鍋水中，放進電鍋燉煮約 20 至 30 分鐘， 待水色轉綠，以蜂蜜或冰糖調味即可。   BKE?o^03  
芋頭了不起 ~h=iZ/g_^_  
「嗯嗯」不太順，請多吃芋頭！它的纖維素含量是白飯的七倍，它還能讓老爸的膽固醇及高血壓都往下掉，制服老媽亂飆的血糖。夏天想減肥，也可拿芋頭當減肥餐，中醫師補充：芋頭有美白效果哦。 rL+.3ZO):P  
●福肉甜芋：芋頭削皮洗淨，切成小塊，丟進煮滾的一鍋水中，熬煮約 25 分鐘， 再加入龍眼乾，煮 5 分鐘或 至香味釋出，再以糖調味即成。 H~Uy/22aQy  
蒜頭了不起 fsnZHL}=n  
蒜頭是「土生土長的抗生素」， 連老外 醫師都把它列做「最具抗癌潛力的蔬菜」，提高免疫力、降低膽固醇、防治心血管疾病、抑制腫瘤，功效族繁不及備載，而且每天吃飯時吃一瓣生蒜、或幾瓣熟蒜即 OK 。 T9kc(i'  
● 蒜頭雞：將一整隻雞打理洗淨完畢，把蒜頭塞進雞腹裡，再與當歸、黃耆、枸杞、桂枝、玉枝及米酒，一起置入電鍋燉煮至熟爛。 (64es)B}"  
山藥了不起 +NvpYz  
SARS 當 道，很多餐廳的「提升免疫力料理」便拿山藥當主角，醫學還證明它對防治高血壓、糖尿病、抑制癌症都有益處，它黏黏的汁液，則能補中益氣助消化，號稱「窮人補品」，但吃多不會胖，小孩轉大人、老人補元氣，吃它準沒錯。還是沒興趣？嗯，山藥還是種天然植物荷爾蒙，養顏美容勝過 SKⅡ，又別名「天然威而鋼」，要不要多吃？嘿、嘿、嘿。 fWri7|"0h  
● 山藥沙拉：山藥削皮洗淨，用稀釋的檸檬水泡 2 至 3 分鐘， 取出以保鮮膜包好，冷藏透涼後，切成細條，放在生菜葉上，灑上松子、芝麻、海苔絲、枸杞子與原味優酪乳即可。 g$hEVT  
番茄了不起 BE~-0g$W  
茄紅素可抗癌防癌，保護心血管系統，也能中和人體內易致病的自由基，抗氧化、防老化，淡斑瘦身、緊實肌膚。不過吃前請注意，傳統醫學認為番茄較寒，腸胃不好的不宜空腹吃；而且吃煮過的番茄料理，會比生吃番茄收到更多的茄紅素。 R(P(G;#j  
●番茄湯：番茄洗淨切塊，用果汁機打成汁備用。起油鍋炒香去皮的馬鈴薯塊、芹菜段、洋蔥，再倒入番茄汁，熬煮 20 至 30 分鐘， 至熟爛濃稠即可。可加入牛肉塊變「番茄牛肉湯」。 #QSSpsF@  
菇類了不起 YvP62c \  
不論是大朵小朵、 胖的圓的菇，只要是能吃下去的菇、就是對健康有益的好菇。菇類普遍含有多量維生素、蛋白質、礦物質，豐富到被營養師視為「蔬菜牛排」，還有抗癌、預防腫瘤生成的作用。以最家常的香菇為例，就是降血壓血脂、防骨質疏鬆及防癌的神奇食物。 P-8QXDdr  
●白灼杏鮑菇：選較粗壯的杏鮑菇，放在微波器皿上，淋一小匙沙拉油，用保鮮膜包好，放入微波爐以強微波 4 分鐘， 取出放稍涼後切成薄片，沾沙拉醬或山葵醬油，口感媲美鮑魚。   nf&5oE^  
絲瓜了不起 /<k 5"C% z  
美白、消炎、保溼、退斑……這不是推銷美容保養品，這是絲瓜的能耐。研究也顯示，絲瓜黏液有豐富養分，可提升免疫力。所以除了絲瓜肉，吃絲瓜葉可補充維他命Ｃ，絲瓜籐煮茶可去熱止渴清肝，炸絲瓜花美味退火，轉成黑色的絲瓜子、炒過磨粉食用，則據說有助減肥。 VUHf-bKl  
● 絲瓜粥：起油鍋，炒香豬肉絲、蝦米、油蔥酥，再放入去皮洗淨的絲瓜片，煮到呈透明狀，再加入乾飯、適量的水，改小火滾煮 10分鐘即可。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-12-06 23:32 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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睇下先!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-06 23:35 | 1 楼
古烈蛋治
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絲瓜粥未吃过哦
........
顶端 Posted: 2008-12-06 23:51 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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蒜頭我喜欢啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-12-07 03:21 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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蒜頭了不起
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-12-07 15:24 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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除了山药沙拉, 丝瓜粥之外, 样样都爱吃~~~
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-12-07 16:39 | 5 楼
ψ山村老师ζφ
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Quote:
引用第1楼gy77gy77于2008-12-06 23:35发表的: 4pXY7+e 2'  
睇下先!!
0$Mxu7 /  
看内容就知道,应该假不了的!
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-12-07 16:40 | 6 楼
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Quote:
引用第3楼哥哥于2008-12-07 03:21发表的: p_n$}z  
蒜頭我喜欢啊～～
Rd;t}E$  
都是我爱吃的东西
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顶端 Posted: 2008-12-07 16:41 | 7 楼
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Quote:
引用第2楼雨绵绵尐穿衣于2008-12-06 23:51发表的: Zcc7 7dRA  
絲瓜粥未吃过哦
0T$`;~  
like to drink 番茄汤
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-12-07 16:41 | 8 楼
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