鐵板火辣辣雞翼 2B ]q1>a!  
>HP `B2Q H  
HN7CcE+l  
材料： ~||0lj.D  
j9p6rD  
雞中翼 12 隻 &9L4 t%As  
鐵板 (可不用) 2Y vr|] \8  
醃料： )^>LnQ_u  
cq1 5@a mX  
蒜鹽 1.5 茶匙 z*\_+u~u  
糖 1 茶匙  ;8sL  
胡椒粉 少許 C8U3+ s  
生粉 1 湯匙 ?:(y  
水 2 湯匙 iQ'*QbP'Z  
芡汁材料： >>U>'
}@Q  
7EJ2 On  
辣椒仔 (份量隨個人辣度喜愛加入) Vao:9~  
水 1 杯 (Ou%0 KW  
生粉 2 湯匙 lSxb:$g  
 LgqQr6y"  
做法： akj<*,  
1. 雞翼洗淨瀝乾，用醃料醃最少 12 小時 uo9#(6
 
2. 熱鍋落油，放入雞翼煎至面表微焦，上碟備用 VD;*UkapZx  
3. 鐵板預熱 c_J9C Kqc  
4. 調味料拌勻，落鍋煮至滾起，雞翼回鍋炒勻至芡汁收乾，上鐵板即成 t R^f]+Up  
5. 可自行加上喜愛配菜拌炒

用醃料醃最少 12 小時

正呀!!

好味道啊～～

好似好好食哦！

可自行加上喜愛配菜拌炒

Quote:

引用第3楼哥哥于2008-12-04 23:46发表的: jSE)&K4nI  
好味道啊～～

"D.<~!  
吃得辣的朋友， hO8xH +;  
可以在醃料中加入少許辣椒仔辣汁， c%pf,sm'  
味道如何？ %oa@2qJ^  
試試就知了～

Quote:

引用第1楼雨绵绵尐穿衣于2008-12-04 23:42发表的: B$rhsK
%  
用醃料醃最少 12 小時

~!Sd|e:4  
醃料如果不想放辣椒加點姜汁應該也會好味。

這種鐵板是用生鐵做成碟形的鐵板。
Ns
h/  
放在煤氣爐上開大火燒熱再把煮好的雞翼放下就可以了。