罗勒茄子 !g'kWE [  
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原料： AAb3Jf`UW  
茄子1根 p D-k<8|
 
姜4片 TgoaEufS<  
罗勒半碗 Y{ijSOl3  
辣椒1根 p(=}Qqdr8  
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辅料： oSq?.*w<  
酱油2大匙 ark~#<SqAr  
糖1小匙  ltK\)L  
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做法： zmB6Y t  
1. 茄子洗净，切除蒂头后用小刨刀间隔地把外皮刨掉，让茄子产生紫白相间的纹路，再切成小寸段待用。 @y]ek/  
2. 烧热半锅油约七分热，把茄段放入炸软后取出，滴干油。 VKqIFM1b  
3. 另起油锅，加入2大匙油，先将姜片、切片的辣椒放入炒香，接着加入酱油、糖、水2大匙及炸软的茄段一起拌炒片刻，起锅前加入洗净的罗勒，拌匀后即可盛出食用。 r~nD%H:}P  
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Tips： UuPXo66F]  
●茄子又名落苏，春末夏初是盛产季节。它含有丰富的维生素P，可以增加微血管的抵抗力、防止微血管脆裂出血，高血压患者及老年人宜多食用。

好食喎!!

我中意呀

高血压患者及老年人宜多食用。